Professions liées à la gastronomie

Métiers de bouche

Pâtissier  - Personne qui fait, qui vend de la pâtisserie, des gâteaux

Confiseur - Personne qui fabrique ou vend des sucreries

Chocolatier - Personne qui fabrique, vend du chocolat

Glacier  - Personne qui prépare des glaces, des sorbets

Traiteur - Personne, entreprise qui prépare des repas, des plats à emporter et à consommer chez soi.

Boucher - Celui qui tue ou fait tuer les bœufs, les moutons et en vend la chair crue.

Boulanger - Personne dont le métier est de faire du pain

Charcutier - Personne qui prépare et vend du porc frais, de la charcuterie (et divers plats cuisinés, conserves)

Cuisinier -  Personne qui a pour métier de faire la cuisine

Poissonnier - Personne qui fait le commerce de détail des poissons, des fruits de mer.

Tripier - Commerçant, boucher qui vend des abats (tripes, foie, rognons, etc.).

Rôtisseur - Personne qui prépare et qui vend des viandes rôties

Saucier - Cuisinier spécialisé dans la préparation des sauces

Restaurateur  - Personne qui tient un restaurant